研究内容 – 生物化学研究室（宮原研）

アントシアニンの生合成経路に関わる酵素遺伝子の機能同定をメインとして、その情報を生かした新規な色彩をもつ品種の作出を目指しています。

最近の論文

（総説）宮原平、島田貴士、吉田英生、土肥博史、髙橋一聡（2024）紫ニンジンの遺伝子改変による新色品種の開発、食と緑の科学

（総説）佐々木伸大、宮原平 (2024) 植物色素合成経路とその遺伝子情報を利用した新規花色の開発、化学と生物（日本農芸化学会）、62(4): 187-193

Koga S, Miyahara T, Nishizaki Y, Tamura K, Okamoto E, Kawagishi H, Sakurai K, Kaneko Y, Kumakubo R, Tanaka T, Ozeki Y, Sasaki N. (2024) Anthocyanin glucosylation mediated by a glycoside hydrolase family 3 protein in purple carrot. The Plant Journal (https://doi.org/10.1111/tpj.16886)

Discontinuous translocation of a luciferase protein beyond graft junction in tobacco. Food Safety 12(1) 1-16, 2024.

A Thermophile-Fermented Compost Modulates Intestinal Cations and the Expression of a Juvenile Hormone-Binding Protein Gene in the Female Larvae of Hercules Beetle Dynastes hercules (Coleoptera: Scarabaeidae). Insects 14(12):910, 2023.

Multi-omics analyses of non-GM tomato scion engrafted on GM rootstocks. Food Safety 11(3) 41-53, 2023.

Omics Profiles of Non-GM Tubers from Transgrafted Potato with a GM Scion. Food Safety 11(1) 1-20, 2023.

Omics Profiles of Non-transgenic Scion Grafted on Transgenic RdDM Rootstock. Food Safety 10(1) 13-31, 2022.

Effect of Transgenic Rootstock Grafting on the Omics Profiles in Tomato. Food Safety 9(2) 32-47, 2021.